8 Receitas fit deliciosas e fáceis de fazer

A culinária se reinventou com alternativas para atender quem deseja consumir mais fibras, vitaminas e menos calorias - ou até mesmo para quem tem algum tipo de restrição alimentar. É possível manter uma dieta balanceada e saudável com receitas fit que são rápidas e simples de serem preparadas.

Confira neste post o passo a passo de algumas receitas deliciosas, leves e funcionais para você e sua família!

Pães

O café da manhã tradicional do brasileiro tem um item indispensável: o pão. E se for caseiro, é ainda melhor. Não há nada mais saboroso e reconfortante do que um pão quentinho recém-saído do forno. Que tal se aventurar na cozinha com estas opções de pães nutritivos?! Vamos lá!

Pãozinho de batata doce

Saiba todos os ingredientes para fazer um pãozinho de batata doce:

Ingredientes

250g polvilho azedo

200g batata doce cozida e amassada 

75 ml de azeite

50g de biomassa de banana verde

1 colher (chá) rasa de sal

1 colher (sopa) de semente de chia 

Água fria

Modo de preparo

Misture o polvilho com o azeite e faça uma farofa. Adicione a biomassa de banana verde, o sal e misture bem com as mãos. Em seguida, coloque o purê de batata doce.

Adicione aos poucos a água, o quanto for necessário para formar uma massa e desgrudar das mãos. Por fim, misture a chia, faça bolinhas e achate-as. Coloque na frigideira para assar dos dois lados. Outra opção é assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minuto, até virar pãozinho.

Pãozinho de beterraba

Saiba todos os ingredientes para fazer um pãozinho de beterraba:

Ingredientes

1 beterraba média, cozida, picada

2 ovos

1 tablete de fermento biológico fresco (15 g)

1 pitada de sal

2 colheres (sopa) de açúcar

3 colheres (sopa) de margarina

1 xícara (chá) de cereal de milho (sem açúcar, natural) triturado

2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo

Em um liquidificador, bata a beterraba, os ovos, o fermento biológico, o sal, o açúcar e a margarina. Despeje o conteúdo em um recipiente e misture o cereal e a farinha de trigo aos poucos. Amasse bem até obter uma massa que desgrude das mãos.

Deixe a massa descansar por 30 minutos. Ela irá dobrar de volume. Modele os pães em formatos redondos e coloque-os em uma assadeira untada com óleo. Deixe crescer por mais 30 minutos e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por mais ou menos 30 minutos.

Pão de minuto 125 calorias

Saiba todos os ingredientes para fazer um pão de minuto 125 calorias:

Ingredientes

4 colheres (sopa) de adoçante culinário

4 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

3 colheres (sopa) de margarina light

2 colheres (sopa) de fermento em pó

1 colher (chá) rasa de sal

2 potes de iogurte natural desnatado

Modo de preparo

Junte todos os ingredientes em uma tigela e misture bem com as mãos. Em seguida, enrole no formato de pãezinhos. Se desejar, recheie com geleia diet. Leve ao forno a 180 graus em uma fôrma untada e polvilhada, até que dourem.

Pãozinho de tapioca

Saiba todos os ingredientes para fazer um pãozinho de tapioca:

Ingredientes

1 e ½ xícara (chá) de leite desnatado

¼ de xícara (chá) de óleo de coco

¾ de xícara (chá) de tapioca granulada

1 ovo

½ xícara (chá) queijo parmesão light ralado

½ xícara (chá) polvilho doce

Sal a gosto

Modo de preparo

Leve ao fogo o leite, o óleo e o sal, e mexa até ferver. Em uma tigela, misture o leite quente com a tapioca granulada. Mexa a cada 5 minutos com um batedor de arame até engrossar.

Acrescente o ovo, o parmesão, o polvilho doce e misture bem. Faça bolinhas e passe no parmesão. Coloque em uma assadeira untada com margarina e leve ao forno a 180 graus por cerca de 30 minutos.

Doces

Quem resiste a um docinho, não é mesmo? Se você quer uma sobremesa com menos calorias, estas receitas são perfeitas e precisam apenas de alguns minutos para ficarem prontas.

Brigadeiro fit

Saiba todos os ingredientes para fazer um brigadeiro fit:

Ingredientes

½ xícara (chá) ou 40g de leite em pó desnatado

½ xícara (chá) ou 30g de cacau em pó 50%

1 scoop de whey protein de chocolate ou baunilha

1 colher (sopa) de adoçante culinário

½ colher (sopa) de óleo de coco

200ml de leite

Morango fatiado para acompanhar

Modo de preparo

Misture bem os ingredientes secos e o óleo de coco dentro de uma panela média. Em seguida, adicione apenas metade do leite e mexa novamente até formar uma pasta.

Leve ao fogo baixo e mexa por alguns minutinhos até começar a engrossar bem.

Adicione o restante do leite e cozinhe até desgrudar do fundo da panela. Coloque para resfriar. Use os morangos para acompanhar.

Beijinho fit

Saiba todos os ingredientes para fazer um beijinho fit:

Ingredientes

6 colheres (sopa) de leite em pó desnatado

4 colheres (sopa) de coco ralado sem açúcar

4 colheres (sopa) de leite desnatado

15 gotas de adoçante

Morangos picados

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque o leite em pó desnatado, o coco ralado, o leite e o adoçante. Misture bem até ficar com uma consistência para enrolar. Caso esteja mole, acrescente, aos poucos, mais leite em pó para ficar mais durinho. Faça bolinhas e recheie com morango. Enfeite com coco ralado.

Bolo de maçã fit

Saiba todos os ingredientes para fazer um bolo de maçã fit:

Ingredientes

4 maçãs inteiras

4 ovos

2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral

1 xícara (chá) de azeite

1 xícara (chá) de açúcar demerara

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (sopa) de canela em pó

Nozes e castanhas a gosto

Modo de Preparo

Descasque as maçãs, tire as sementes e corte em cubos. Separe as cascas, pois serão usadas.

Bata no liquidificador os ovos, o azeite e as cascas da maçã.

Em uma tigela, coloque todos os ingredientes secos: a farinha de trigo integral, o açúcar demerara, a canela em pó, o fermento em pó e junte as maçãs cortadas.

Misture o líquido com os ingredientes secos. Jogue as castanhas e as nozes. Bata com uma colher de pau ou um batedor de arame.

Despeje a massa em uma fôrma de bolo untada com óleo ou margarina. Leve ao forno pré-aquecido a 190 graus por mais ou menos 40 minutos. 

Brownie de chocolate sem glúten e açúcar

Saiba todos os ingredientes para fazer um brownie de chocolate sem glúten e açúcar:

Ingredientes

6 claras de ovos

4 colheres (sopa) de açúcar de coco

6 colheres (sopa) de farinha de coco

5 colheres (chá) de cacau em pó

1 colher (sopa) de nozes picadas

3 colheres (café) de óleo de coco

1 colher (café) de fermento químico em pó

100 gramas de chocolate amargo 70% sem lactose

½ xícara (chá) de leite vegetal

Modo de preparo

Bata as claras em neve e junte os outros ingredientes delicadamente. Despeje o conteúdo em uma fôrma pequena e asse por 20 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus.